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上海食品经营领域正有序复工复业 喜茶已开放社区团购

电商报   2022-05-13 16:42
核心提示:近日,喜茶瓶装饮料已开放上海社区团购,为消费者提供包括喜茶果汁茶、气泡水、轻乳茶等瓶装饮料产品。

5月13日消息,据报道,近日,上海市的食品经营领域正有序复工复业。一批新茶饮品牌正陆续通过团购的方式,打开经营困局。

具体来看,在疫情的特殊背景下,(需求面积:150-200平方米)、奈雪的茶等新茶饮品牌相继开始实施疫情应对策略。4月中上旬,喜茶瓶装饮料已经开放上海社区团购,为消费者提供包括喜茶果汁茶、气泡水、爆柠茶、轻乳茶等瓶装饮料产品。

随后,4月22日开始,奈雪的茶上海部分门店也陆续推出复工团购业务,主要是售卖烘焙面包、瓶装饮品等。随着5月的到来,新茶饮店复工复业的脚步进一步加快。在严格遵守各项防疫政策的前提下,喜茶门店陆续复工,截止目前已有5家门店开店,后续还会有多家门店复工。

值得注意的是,喜茶方面介绍道,由于疫情原因,复工门店员工目前只能暂时住在门店,喜茶也提前为他们准备了方便食品、睡袋等充足的生活物资。而相比于乐乐茶、奈雪的茶、喜茶等品牌有保质期较长的产品可以团购,不少专注现制茶饮的品牌蒙受了更多的损失。其中,茶百道仅有部分门店在做社区团购,且还是以门店周边的小区为主。

据悉,茶百道上海营运中心负责人樊庆峰在接受记者采访时透露:“目前茶百道上海有238家门店处于停业状态,共涉及2296名员工居家隔离,门店营收损失近亿元。”

此外,茶百道董事会秘书古计林表示,就在2021年,茶百道全国区域完成了15个仓库的建设,预计会在2022年建成22个仓库。此举正是为了更好的保障各区域门店的原物料物流配送,缩短配送距离以提高配送频次。在她看来,消费者的消费方式从以前侧重堂食,到如今,线上加线下已经成为一种必然的模式,部分区域线上的消费比例甚至会高于线下,而供应链的风控管理也是另一个重点。

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